第一部茶具專著——《茶具圖贊》

第一部茶具專著——《茶具圖贊》

104閱讀 2021-04-20 03:39 書籍

《茶具圖贊》約成書于南宋咸淳五年(1269),作者審安老人,姓名、事跡無考?!恫杈邎D贊》選取了點(diǎn)茶道中的十二種器具,根據(jù)其特性和功用,以擬人法賦予姓,封以官爵,擬以名、字、號(hào),并附以圖,系以贊,生動(dòng)有趣?!恫杈邎D贊》是現(xiàn)存最早的一部茶具專著,一部茶具圖錄。

《茶具圖贊》書影

《茶具圖贊》使我們對(duì)點(diǎn)茶道的器具有了更直觀的認(rèn)識(shí),非常難得。書中一圖一贊,對(duì)各種茶具的文化性作了生動(dòng)的描述。

南宋審安老人《茶具圖贊》描繪的宋代點(diǎn)茶用具圖

《茶具圖贊》中的茶筅圖文

《茶具圖贊》以朝廷職官命名茶具,賦予茶具文化內(nèi)涵,而贊語更反映出儒、道兩家待人接物、為人處世之理。木待制(砧椎)贊有“稟性剛直,催折強(qiáng)梗,使隨方逐圓之徒,不能保其身”。金法曹(茶碾)贊有“柔亦不茹、剛亦不吐,圓機(jī)運(yùn)用,一皆有法”。石轉(zhuǎn)運(yùn)(茶磨)贊有“抱堅(jiān)質(zhì),懷直心”“周行不殆”“雖沒齒而無怨言”。胡員外(茶瓢)贊有“周旋中規(guī)而不逾其閑,動(dòng)靜有常而性苦其卓”。羅樞密(羅合)贊有“凡事不密則害成”“矜細(xì)行而事喧嘩,惜之”。宗從事(茶帚)贊有“孔門高弟,當(dāng)灑掃應(yīng)對(duì)事之末者”,陶寶文(茶盞)贊有“虛已待物,不飾外貌”。湯提點(diǎn)(湯瓶)贊有:“養(yǎng)浩然之氣,發(fā)沸騰之聲,以執(zhí)中之能,輔成湯之德”。竺副帥(茶筅)贊有:“子之清節(jié),獨(dú)以身試,非臨難不顧者疇見爾”。司職方(茶巾)贊曰:“終身涅而不緇者,此孔子之所以潔也”。

宋劉松年《攆茶圖》(局部):茶磨碾茶

(圖片來自網(wǎng)絡(luò)。文字來自《中華茶道》,丁以壽主編,安徽教育出版社出版)

來源:中國茶葉

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